Descrizione
Ingredienti: prugne, acqua, zucchero
Sono un prodotto preparato di prugne italiane, a conveniente grado di maturazione, selezionate a mano.
In particolare il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio delle prugne,seguito dall’invasamento realizzato interamente a mano, in vasi di vetro con successiva colmatura con acqua e zucchero. Quindi passaggio alla pastorizzazione in autoclave. In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.
